Es un plato vistoso y queda muy bonito. Con modestia pero.... A que parece sacado de la carta de un buen restaurante vegano? Me gusta mucho su estética, luce.
Ya véis que con un poco de gusto a la hora de emplatar podéis hacer cosas muy bonitas, que al verlas sorprendan. Yo soy muy fan de los timbales, quedan muy bien, tanto redondos como cuadrados.